สิงคโปร์: หาก Rajen Manicka และทีมของเขามีหนทาง ชาวสิงคโปร์อาจสามารถเพลิดเพลินกับชานมไข่มุกที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นโดยไม่สูญเสียรสชาติและความเคี้ยวที่เป็นที่นิยมHolista CollTech บริษัทจดทะเบียนในออสเตรเลีย ซึ่งเขาเป็นประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กำลังร่วมมือกับ SunFresh Fruit Hub จากมาเลเซีย เพื่อผลิตชานมไข่มุกที่มีความหวานเท่าเดิมแต่แคลอรีน้อยลงและมีปัญหาด้านสุขภาพ
ta อ้างว่าชานมไข่มุกเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
เนื่องจากหนึ่งในส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพคือไข่มุกมันสำปะหลัง
ไข่มุกชาไข่มุกเกือบทั้งหมดทำจากแป้งมันสำปะหลัง แต่ Holista ผสมแป้งด้วยสูตรที่จดสิทธิบัตรซึ่งทำจากกัวร์กัม ฟีนูกรีก (เครื่องปรุงรสที่ใช้ในแกงอินเดียหลายชนิด) ถั่วเลนทิล และนิ้วนาง
Dr Rajen Manicka แสดงส่วนผสม
ราเจนกล่าวว่าไข่มุกที่ได้นั้นยังคง “เคี้ยวหนึบและอร่อย แต่พวกมันไม่ย่อยเร็วและง่ายขนาดนั้น” จนทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น ซึ่งปกติจะถูกสะสมในรูปของไขมัน
“ดังนั้นคุณจึงมีความสุขในปากของคุณ แต่ไม่ใช่ความเสียหายในร่างกายของคุณ” เขากล่าวเสริม
ความพยายามของ Holista ในการแปลงส่วนผสมที่มีค่าดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง (GI) ซึ่งเป็นตัววัดว่าอาหารจะปล่อยน้ำตาลในเลือดได้เร็วเพียงใด ไปเป็นเวอร์ชันที่มีค่า GI ต่ำ เป็นส่วนหนึ่งของการแสวงหาชาไข่มุกที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น
ในขณะที่เครื่องดื่มกำลังได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง
โปรแกรมTalking Pointจะค้นหาว่าเครื่องดื่มดังกล่าวอาจก่อให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพมากเพียงใด และมีทางเลือกอื่นที่มีประสิทธิภาพหรือไม่
WATCH: ชานมไข่มุกทำอะไรกับร่างกายของคุณ? การทดสอบการดื่ม 30 วัน (3:07)
ไม่พบผู้ให้บริการวิดีโอที่จะจัดการกับ URL ที่ระบุ ดูเอกสารสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม
‘ผลกระทบที่เป็นอันตราย’
ชานมไข่มุกมาถึงสิงคโปร์จากไต้หวันในปี 1990 และในปี 2562 ชานมจากร้านชานมไข่มุกกลายเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดบนแพลตฟอร์มของ Deliveroo แซงหน้า Coca-Cola และกาแฟ
ชานมใส่ไข่มุกปริมาณ 500 มล. มีน้ำตาล 8 ช้อนชา ซึ่งสูงกว่าปริมาณที่องค์การอนามัยโลกแนะนำสำหรับผู้ใหญ่และเด็กถึง 33% เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มเติม
โฆษณา
ท็อปปิ้งไข่มุกมันสำปะหลังเพียงอย่างเดียวมีปริมาณแคลอรี่เกือบครึ่งหนึ่ง: 156 จาก 335 แคลอรี่
อ่าน: เรื่องรัก ๆ ใคร่ ๆ ของชาวสิงคโปร์กับชาไข่มุก – ความหลงใหลที่ไม่มีวันตาย?
อ่าน: บทกวีของชานมไข่มุก (หรือทำไมฉันถึงซื้อไข่มุกมันสำปะหลังถุงละ 3 กก.)
“เมื่อเวลาผ่านไป การบริโภคน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตขัดสีในปริมาณสูงในรูปของท็อปปิ้งอาจส่งผลเสียต่อเลือดได้” แพทย์ประจำครอบครัว Vincent Chia กล่าว
“การบริโภคน้ำตาลเกี่ยวข้องกับการอักเสบในกระแสเลือดที่เพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นเรื่องเลวร้ายอีกครั้ง”
Credit: verkhola.com petermazza.com animalprintsbyshaw.com dunhillorlando.com everythinginthegardensrosie.com hotelfloraslovenskyraj.com collinsforcolorado.com bloodorchid.net gremarimage.com theworldofhillaryclinton.net
